2013-04-08から1日間の記事一覧

どぶろくを作った

明治以降、日本では個人での酒造がご法度だけど、シンガポールでは月30リットルまで醸造酒の生産が認められている*1。そんなわけで、先週一週間かけてどぶろくの製造にとりかかった。レシピは下記のサイトを参考にした。 http://www.osk.3web.ne.jp/~jetplan…